ごはん日記

晩ごはん(2人分)

あんかけ焼きそば(レ)、大根と白菜と油揚げの味噌汁、レタスとコーンのサラダ、ヨーグルトケーキ 前回あんかけ焼きそばをつくったときは具が少なかったけど、今回はキャベツも白菜もあったので、具だくさんで2人前作りました。 調味料が少ないので、そろ…

昼ごはん(1人分)

赤から鍋の残りと玉子雑炊、ヨーグルト、みかん 鍋の具はあんまり残っていなかったけど、最後にお椀一杯のごはんで玉子雑炊にしたら、雑炊はお椀2杯分くらいできてしまい、お腹いっぱいになりました。

晩ごはん(2人分)

鍋(赤から鍋の素使用)、ヨーグルトケーキ、ヨーグルト 赤から鍋を久しぶりに食べたら辛かったです! もらいものの水菜が固いので、鍋に入れたらやわらかくなるかな? と思ったけど、結構しっかりした歯ごたえのままでした。今までスーパーで買ってた水菜が…

昼ごはん(2人分)

焼うどん(レ)、ツナキャベツ(残り)、みかん この焼うどんは結構何回も作っているのに、旦那が今さら「美味しい!」と感動していました。

晩ごはん(2人分)

鯖の味噌煮、冬瓜とナスと豚肉の煮物(残り)、やみつきツナキャベツ(レ)、HMでヨーグルトケーキ(レ) 前に作って冷凍してあった鯖の味噌煮を解凍しました。 あとは、気分を変えてみようと思い、土鍋でご飯を炊いてみました。 旦那は、「土鍋で炊いたご…

昼ごはん(1人分)

ドリア(残り)、コーンポタージュ(クノール)

晩ごはん(2人分)

ナスとブロッコリーのミートドリア、冬瓜とナスと豚肉の煮物(残り) ミートソース缶を使ってドリアを作りました。ホワイトソースはレンジでできるこのレシピです。 煮物が残っていたので食べたけど、両方ナスだし、ドリアとも系統が違うし、ちょっと変な感…

昼ごはん(2人分)

ケンタッキーフライドチキン 子どもの病院(乳児湿疹)に行った帰りに、ケンタッキーを買って帰りました。

晩ごはん(2人分)

冬瓜とナスと豚肉の煮物(レ)、冬瓜と春雨のスープ(レ) 旦那が風邪で寝込んでいるので、やる気が出なくてつらいけど、何とかがんばって温かい晩ごはんを作ろう、冬瓜ばかりな気がするけど、まあいいや、とふらふら料理を作っていたら、ほぼ出来上がったと…

昼ごはん(2人分)

焼き魚、松茸の味お吸い物(永谷園)、水菜の胡麻和え(残り)、菜めしふりかけ2 おじいちゃんにもらったよくわからない魚の干物があったので、焼いて食べました。あとは残り物でしのぎました。

晩ごはん(2人分)

お好み焼き(テイクアウト) 夜までずっとやる気が出ず、やる気が出なさ過ぎて落ち込んでこり、自分でコントロールできないので暗い気持ちになる、というドツボにはまってきました。 ご飯が作れなかったので、晩ごはんはお好み焼きを買いに行きました。 そし…

昼ごはん(1人分)

パン、お菓子 ちゃんとした昼ごはんを食べずに、食パンを焼かずにつまんだり、お菓子を食べたりしていました。

晩ごはん(2人分)

昼とほぼ同じ おかずが結構残っていたので、残り物ですませました。楽ちん!

昼ごはん(おもてなし)

大根と厚揚げと玉子の煮物、白菜サラダ、水菜の胡麻和え、菜めしふりかけパート2、エビフライとカキフライ(お惣菜)、たこ焼き(おやつ)、チョコバナナケーキ(レ) お母さんと妹が遊びにきたので、みんなで昼ごはんを食べました。フライとたこ焼きは母の…

晩ごはん(2人分)

大根と厚揚げと玉子の煮物(レ)、白菜サラダ(レ)、焼売、ミートボール、さといも餅(残り)、菜めしふりかけパート2(レ)、ヨーグルト、きなこ餅アイス 最近、祖父母宅から白菜・大根・水菜・ナスを毎週たくさんもらうので、せっせと消費に励んでいます…

昼ごはん(1人分)

焼売、さといも餅(残り)、菜めし、チョコバナナケーキ 昨日の晩ごはんとまったく同じだけど、主婦なので気にしません!

晩ごはん(2人分)

マーボーナス(残り)、和風ポテトサラダ(残り)、生春巻き(残り)、さといも餅(レ)、崎陽軒の焼売(お土産)、菜めし 昼に食べたおかずの残りは旦那の晩ごはんにし、自分はさといも餅と小さい焼売4個と菜めしで食べました。

昼ごはん(おもてなし)

マーボーナス、豚肉と大根と豆腐のキムチ煮(レ)、和風ポテトサラダ、生春巻き(お惣菜)、あんかけイカ天(お惣菜)、ケーキ(差し入れ)、チョコバナナケーキ(レ)、お菓子 家にあるもので作ったら、結構渋い献立になってしまったけど、みんな喜んで食べ…

晩ごはん(1人分)

マーボーナス(レ)、和風ポテトサラダ(レ)、菜めし 明日友だちが来る予定なので、ランチの準備も兼ねて作りました。 このポテトサラダは、スーパーで売ってるやつではなく、居酒屋で出てくる感じの、ちょっとワンランク上な味に仕上がるので、おもてなし…

昼ごはん(1人分)

とろろ昆布そば、菜めしおにぎり、きなこ餅アイス、ヨーグルト 小さめのおにぎりを5個作って、昼に3個食べ、おやつに2個食べました。 あの「1回のご飯の量は増やさず、間食で補う」という天才的なひらめきが、食欲に負けて「1回のご飯の量も増え、間食…

晩ごはん(2人分)

もつ鍋、りんご 楽天で買ったお取り寄せグルメの「もつ鍋」を食べてみました。 具は、もつ、キャベツ、もやし、にら、豆腐だけなので超簡単でおいしかったです。 シメの麺を買い忘れたのだけど、旦那が札幌味噌ラーメンの麺を茹でてから入れると言いだし、や…

昼ごはん(2人分)

おろし豆腐ハンバーグ、さつまいもコロッケ、炒飯、青梗菜とキノコのオイスターソース炒め(残り)、ヨーグルト、きなこ餅アイス ハンバーグとコロッケは、余分に作ってあったマイ冷凍食品を解凍しました。 午前中、子どもを病院に連れていったので、昼ごは…

晩ごはん(2人分)

おでん(2日目)、青梗菜とキノコのオイスターソース炒め(レ)、水菜の胡麻和え、ナスの甘辛煮(残り)、ヨーグルト おでんは、残った具にコンニャクとじゃがいもを追加しました。昨日も今日も、夜は冷えてきたのでおでんは身体が温まって美味しかったです…

昼ごはん(1人分)

ナスとトマトのアラビアータ(パスタソース使用)、きなこ餅アイス、チョコパウンドケーキ パスタソースはなかなか美味しいのにめぐりあえないなあ…。

晩ごはん(2人分)

おでん(おでんセット使用)、ナスの甘辛煮(レ)、菜めし、ヨーグルト 小さめの大根を3本ももらったので、1本はおでんに入れ、3本分の葉っぱで菜めしふりかけを作りました。 おでんだけだとなかなかご飯がすすまないので、菜めしでごまかしたけど、他の…

昼ごはん(1人分)

エビチリ(残り)、白菜サラダ(残り)、水菜のガーリックウインナー炒め(残り)、小松菜の酢味噌和え、きなこ餅アイス エビチリのエビが2個しか残っていなかったので、ご飯とおかずのバランスがむずかしかったです。

晩ごはん(2人分)

エビチリ、白菜サラダ(レ)、サトイモ餅(レ)、水菜のガーリックウインナー炒め(レ)、かぼちゃの煮付け(残り)、ヨーグルト 日曜日に野菜をダンボール一杯もらったので、野菜消費に励んでいます。 エビチリは調理師学校レシピで、辛さ控えめで作りまし…

昼ごはん(1人分)

キムチ炒飯(残り)、かぼちゃの煮付け(残り)、小松菜の酢味噌和え(残り)、きなこ餅アイス、カスタードロールパン(おやつ)、味噌餅2個(おやつ) おやつを完全に食べすぎている…。

晩ごはん(2人分)

キムチ炒飯、かぼちゃの煮付け(レ)、水菜のサラダ、小松菜の酢味噌和え、ヨーグルト、きなこ餅アイス キムチ炒飯は旦那が作ってくれました。 あと、久しぶりに作ったかぼちゃの煮付けがとても美味しかったです。この作り方だと、かぼちゃを一切触らないの…

昼ごはん(2人分)

豚肉とゴボウのしぐれ煮(残り)、チヂミ(残り)、蒸しナス、カスタードロールパン(おやつ) カスタードパンは、シュークリームのカスタードが余ったので、HPの生地コースを使ってこのレシピで生地を作り、更にカスタードクリームを巻いてロールパンにし…