晩ごはん（２人分）

あんかけ焼きそば（レ）、大根と白菜と油揚げの味噌汁、レタスとコーンのサラダ、ヨーグルトケーキ

前回あんかけ焼きそばをつくったときは具が少なかったけど、今回はキャベツも白菜もあったので、具だくさんで２人前作りました。
調味料が少ないので、そろそろレシピを見なくてもマスターできそうです。このレシピは本当に簡単で美味しいのでいいなあ。
調理師学校で習った麻婆豆腐も、豆板醤、テンメンジャン、鶏がらスープ、醤油しか使わないのに美味しいし、中華料理はシンプルイズベストってことなのかな。