晩ごはん(1人分)

マーボーナス()、和風ポテトサラダ()、菜めし

明日友だちが来る予定なので、ランチの準備も兼ねて作りました。
このポテトサラダは、スーパーで売ってるやつではなく、居酒屋で出てくる感じの、ちょっとワンランク上な味に仕上がるので、おもてなしのときに使えます。わたしは、つぶしたじゃがいもに塩砂糖酢を少量混ぜて冷ましてから、練り辛しも少しだけ入れます。醤油がいい感じに決まると、とても美味しいです。