2011-10-29 晩ごはん(1人分) ごはん日記 マーボーナス(レ)、和風ポテトサラダ(レ)、菜めし 明日友だちが来る予定なので、ランチの準備も兼ねて作りました。 このポテトサラダは、スーパーで売ってるやつではなく、居酒屋で出てくる感じの、ちょっとワンランク上な味に仕上がるので、おもてなしのときに使えます。わたしは、つぶしたじゃがいもに塩砂糖酢を少量混ぜて冷ましてから、練り辛しも少しだけ入れます。醤油がいい感じに決まると、とても美味しいです。