晩ごはん（２人分）
メンチカツ、ポテサラコロッケ、とろろ昆布と生姜のスープ、いんげんのガーリックソテー、グリーンサラダ、甘夏
メンチカツのひき肉をケチってしまったから、油はケチらないでおこう！ と、たっぷりの油で揚げたフライは、わたしの揚げ物人生*1においてＮｏ．１の出来、といっても過言ではないくらい上手に揚げれたのだけど、肉は何処へ…？ と舌を疑うほど肉の食感が感じられなかった。たくさん出来たので、半分は冷凍保存して、また後日食べることにする。
あと、きゅうりの消費ペースが遅いので、このままだと腐るかも…と今日になって焦りだし、インターネットで「きゅうり 日持ち」と検索してみたところ、大変有益な情報*2を得られたので、さっそく実行した。でも、もらってからすでに３日も経過しているので手遅れかもしれない。
いんげん終了、きゅうり１本消費（つづく）
