晩ごはん(2人分)

ぶり大根()、肉豆腐(残り)、納豆、ヨーグルト、りんご

帰宅したのが6時すぎていたので、このぶり大根はちょっと時間がかかり面倒くさかったです。圧力鍋のレシピにすれば良かった…!
あと、調味料をふんだんに使うので、ケチなわたしには向いていないかも…と思ってしまいました。味は結構濃い目で、ご飯がすすむ系です。

今日は実家&義実家に行ってきました。
内祝いを持っていった夫方のおばさんの家で、子どもがデブデブ言われたので、おばさんに抱っこされている姿をよく見たら確かにすごいムチムチしていました。
最近また一段と重くなった気がします。

晩ごはん(2人分)

肉豆腐()、ぶりの照り焼き()、納豆、りんご

ぶりを3切れ買ったので、1切れだけ照り焼きにしました。このレシピは簡単で美味しくて良かったです。
肉豆腐は味が薄いなー、と思ったらダシの素を入れ忘れていたのだけど、それよりも豆腐を1丁入れたり、糸こんにゃくを入れたりしたので、材料と調味料の分量がレシピと全然合わなくなり、もはやよくわからないまま醤油を追加したりしていました。

昼ごはん(1人分)

焼きそば、桜エビとネギ入り厚焼き玉子(弁当おかず残り)、水菜の胡麻和え、地鶏釜めし、きなこ餅アイス

調理師学校で習得したうちの玉子焼きは、旦那に定評があり、また我ながら美味しいと思うので、よかったら作ってみてください。丸いフライパンでもじゅうぶん作れます。

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<基本の味つけ>
卵2個、砂糖大さじ1、塩小さじ1/3、醤油小さじ1、水 大さじ2

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調味料はだいたいです。水を入れることで、やわらかい玉子焼きになります。たぶん、もっと増やしても大丈夫。
うちは丸い鉄のフライパンで作っており、だいたい3回にわけて流し入れ焼いています。

最近、夜中に子どもが1度も起きないので、一緒になってぐっすり寝てしまい、朝6時前におっぱいがガチガチで痛すぎて目が覚める、ということを繰り返しているので、いよいよ目覚ましをかけてでも夜中に起きた方がいいだろうか、と真剣に悩んでいます。