昼ごはん（１人分）

桜エビ入り厚焼き卵（弁当おかず残り）、さといものマヨチーズ焼き（レ）、生ひじきふりかけ、みかん、きなこ餅アイス、みそ餅（おやつ）

さといものマヨチーズ焼きは、ぬめりが嫌いな人でも食べやすい感じでした。マヨ少なめで作ってしまったけど、ある程度ちゃんとかけた方が美味しそうです。
さといもはレンジでチンすると、本当に皮がむきやすいなあ。