晩ごはん（２人分）

エビチリ、きんぴらごぼう、冷ややっこ、サラダ、甘夏、スイカ

わたしは自分の料理のまずさに未来を絶望し、社会人でありながら夜間の調理師学校へ通った、という過去と、名ばかりの調理師免許を持っているのですが、卒業後もノートを見返してたびたび作っている「麻婆豆腐」「エビチリ」「春巻き」は、夫にも評判が良いので、ああ、１００万くらいかかったけど料理が上手になって良かった、当時の目標はこれで達成された、と満足しています。